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秋葵炒虾仁的做法
秋葵炒魔芋
秋葵炒魔芋

秋葵炒魔芋

准备时间:无
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.04.29 08:49

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主料

辅料

  • 红辣椒 ：2条
  • 蒜头 ：3瓣
  • 酱油 ：适量
  • 鸡精 ：适量
  • 白胡椒 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 干贝提前2小时泡发；魔芋结开包后倒掉水，重新用水淘洗几遍；秋葵、红辣椒切片；蒜头剁成蒜末备用。
  • 第二步
    2. 座油锅，下蒜末炒香，倒入秋葵同炒，可加入少许水同炒以免沾锅。
  • 第三步
    3. 翻炒片刻后倒入红辣椒和干贝同炒，如果锅内没有水要再加，秋葵越炒出现的黏液越多。
  • 第四步
    4. 翻炒片刻后倒入魔芋结，再翻炒几下后淋入少许生抽，加入鸡精和白胡椒粉即可出锅。

烹饪技巧

  • 秋葵不能炒制过久，会破坏里面的有益元素。

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秋葵炒虾仁的做法 秋葵炒虾仁的做法
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