色香味具全的红烧鲈鱼

具体步骤

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  第一步
  1.鲈鱼去内脏，洗净
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  第二步
  2.在鲈鱼的背上划三刀，抹上盐，腌制10分钟
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  第三步
  3.青椒洗净，切小块
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  第四步
  4.锅里放油，烧至9成热
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  第五步
  5.放入鲈鱼，煎至一面金黄
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  第六步
  6.反另一面，煎5分钟
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  第七步
  7.放入料酒，醋，老抽，豆瓣酱
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  第八步
  8.加两碗水，大火烧开，炖10分钟
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  第九步
  9.加入青椒，转小火，炖20分钟，即可