蜜汁叉烧肉

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.05.20 03:53

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主料

• 梅花肉 ：500
• 叉烧酱 ：2大勺
• 老抽 ：1勺
• 醪糟 ：20ml
• 香葱 ：2根
• 姜片 ：5片

辅料

• 蜂蜜 ：2勺

具体步骤

• 第一步
  1. 梅花肉不要洗，切成3-5cm宽，3cm厚的条，姜去皮切片，香葱切段叉烧酱 醪糟 老抽混合，把肉肉放进去，按 摩一下，再放葱姜冰箱冷藏24小时。中间的时候取出葱姜，不然腌制24小时的葱会有臭味。。。。
• 第二步
  2. 24小时候，取出来，去掉表面的调料，放到烤盘或者烤架上风干20分钟，表面变的稍微干点哦~烤箱预热200度，肉肉表面刷蜂蜜 老抽的混合物~
• 第三步
  3. 第一面中上层烤18分钟，翻面，刷蜂蜜混合物，再烤8-10分钟~ 凉透切片~

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蜜汁叉烧肉

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