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蜜汁叉烧肉
蜜汁叉烧肉

蜜汁叉烧肉

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.12 08:34

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主料

辅料

  • 李锦记叉烧酱 :适量
  • 蜂蜜适量
  • 料酒 :适量
  • 盐 :适量
  • 黑胡椒粉 :适量
  • 生抽 :适量
  • 适量
  • 蒜 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 五花肉切条状,用牙签在五花肉上扎若干个小洞。取适量李锦记叉烧酱,蒜末,姜块,生抽,黑胡椒粉,少许盐和料拌匀,把扎过小洞的五花肉腌制12小时以上。
  • 第二步
    2. 烤箱预热200度,烤盘上铺锡纸,放入腌好的五花肉烤约15分钟。翻面,刷上一层腌料,再烤15分钟。取出刷蜂蜜,两面各烤5分钟就行。

烹饪技巧

  • 1.腌羊肉的时间久一些更入味,我是头天晚上腌好冷藏隔天中午拿出烤的。2.总觉烤羊肉串还是快烤好时刷孜然粉,辣椒粉才够好吃。3.如果有大颗的孜然粒,再撒点上去就更美了!

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