鸡蛋葱花饼

具体步骤

• 第一步
  1. 面粉用热水烫一下，再慢慢加入凉水和成比较柔软的面团，静置半小时。
• 第二步
  2. 将面团分割成五份，滚圆。
• 第三步
  3. 将面团擀成椭圆形的大片。
• 第四步
  4. 在面片上涂少许油和盐以及葱花，把面片卷起来。
• 第五步
  5. 压出空气后卷成卷。
• 第六步
  6. 面团压扁，擀成薄饼。
• 第七步
  7. 锅中放适量油，把饼煎至两面金黄盛出。
• 第八步
  8. 锅中倒入鸡蛋液，随即放入葱花饼，煎至成熟即可。