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自制鲜虾蘑菇披萨
自制鲜虾蘑菇披萨

自制鲜虾蘑菇披萨

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.05.08 05:02

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主料

  • 鲜奶 :适量
  • 面粉 :适量
  • 酵母 :适量
  • 蒙牛马苏里拉奶酪丝 :适量
  • 蘑菇适量
  • 玉米适量
  • 胡萝卜粒 :适量
  • 青豆适量
  • 彩椒适量
  • 番茄沙司 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 用温水和面面粉、糖、盐、奶、橄榄油和匀成面团,揉10分钟到表面光滑有弹性,然后放在盆中盖好发酵15分钟。
  • 第二步
    2. 烤盘提前预热180度。烤盘刷油。
  • 第三步
    3. 面板上撒上干面粉,把发好的面团倒在上面分成需要的分数,擀成圆饼,铺在比萨烤盘上,整理好形状,边缘要厚点。
  • 第四步
    4. 用叉子在饼皮上刺洞,以免烤时鼓起。
  • 第五步
    5. 烤箱预热180度 放入面饼先烤3分钟。
  • 第六步
    6. 取出面饼刷上基础披萨酱(我图省事用的是番茄沙司加披萨草、蒜汁)码放上上蘑菇、彩椒、洋葱丝、和提前用盐胡椒粉腌渍入味的虾肉撒上马苏里拉奶酪丝。
  • 第七步
    7. 放在烤箱中间层,上下火211度,烤15--20分钟 .改用上火烤3分钟让奶酪丝融化。
  • 第八步
    8. 取出,分好块即可食用。

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