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美美厨房之焦糖布丁
美美厨房之焦糖布丁

美美厨房之焦糖布丁

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 10:04

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主料

  • 布丁粉 :50
  • 牛奶200

辅料

  • 水 :120
  • 白糖 :60
  • 热水 :80

具体步骤

  • 美美厨房之焦糖布丁的做法图解一
    第一步
    1.布丁粉,水,牛奶称好
  • 美美厨房之焦糖布丁的做法图解二
    第二步
    2.将水和牛奶煮开
  • 美美厨房之焦糖布丁的做法图解三
    第三步
    3.加入布丁粉小火不断搅拌至再次煮开
  • 美美厨房之焦糖布丁的做法图解四
    第四步
    4.过滤倒入杯子
  • 美美厨房之焦糖布丁的做法图解五
    第五步
    5.放冰箱冷藏至凝固
  • 美美厨房之焦糖布丁的做法图解六
    第六步
    6.将糖和水小火煮至焦色马上加入热水再次煮开即可
  • 美美厨房之焦糖布丁的做法图解七
    第七步
    7.倒入布丁部分再放冰箱冷颤至凝固就好

烹饪技巧

  • 煮焦糖的时候第一次水煮开时不可以再搅拌,否则会出现糖结晶

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