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桂花萝卜虾汤
桂花萝卜虾汤

桂花萝卜虾汤

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.16 03:56

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主料

  • 桂花干 :5
  • 白萝卜300
  • 小虾 :300

辅料

  • 一块
  • 高汤 :一杯
  • 清水 :1000
  • 盐 :3
  • 胡椒粉2

具体步骤

  • 第一步
    1. 白萝卜洗净切块备用。小虾洗净备用。
  • 第二步
    2. 白萝卜、姜、高汤、清水,入汤煲煮沸。
  • 第三步
    3. 15分钟后,加入小虾煮沸。
  • 第四步
    4. 加入桂花煮10分钟,最后加入盐、胡椒粉调味。

烹饪技巧

  • 桂花萝卜虾汤,是一道口味甜美暖胃散淤的应季好汤。桂花能温补阳气,有化痰、止咳、生津的功效。白萝卜可帮助消化,促进新陈代谢,所含的淀粉酶,能够阻止淀粉过多、消除胃炎及胃溃疡。嘎嘣虾含有微量元素硒,能预防肿瘤疾病。桂花萝卜虾汤,既有清雅的桂花香,又有嘎嘣虾的鲜美,具有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的功效。

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