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煎松饼
自制法式香橙煎松饼
自制法式香橙煎松饼

自制法式香橙煎松饼

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.04.14 04:08

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 新奇士洗干净外皮，切下四分之一个外皮，尽量不要切到白色的部分，然后把橙皮切碎备用。取橙肉入料理机打成果泥
  • 第二步
    2. 蛋清蛋黄分开，把蛋黄加入果泥中拌匀，加入融化的黄油和牛奶拌匀，筛入低粉，加入橙皮粒一起拌成均匀的面糊；
  • 第三步
    3. 蛋清用电动打蛋器打至粗泡，加入白砂糖；继续打制硬性！
  • 第四步
    4. 把拌好的面糊倒入蛋白中，翻拌均匀。
  • 第五步
    5. 不粘锅加热，舀入一勺拌好的糊糊，用小火加热至上面有些气泡，翻面，然后继续煎至另一面也变得金黄即可。

烹饪技巧

  • 酸甜适口，清香宜人

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