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1、打胡萝卜泥的时候要加些水,不然不好打成泥装。2、面团要硬,但也不能硬过头,所有的面都能揉起来才行的。用料里写的加水30克只是当时我自己做的时候加的份量,具体要加多少还要看胡萝卜泥的水份有多少。3、盐一定要加,不然面条不好吃。4、做好的面条可以多撒些淀粉,然后放在冰箱里冷藏或冷冻都可以。
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