朝鲜冷面

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.04.16 08:26

• 1459人看过
• 13
• 收藏

主料

• 冷面面条 ：适量
• 黄瓜 ：适量
• 朝鲜泡菜 ：适量
• 韩式辣椒酱 ：适量
• 梨 ：适量
• 鸡蛋 ：适量
• 火腿 ：适量

辅料

• 料酒 ：适量
• 白糖 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 白醋 ：适量
• 六月鲜酱油 ：适量
• 凉白开冰水 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 锅内烧开水，水开后下入面条煮开
• 第二步
  2. 待面条煮的差不多，可以挑起一根冲凉，然后尝一下硬度和口感，符合自己的喜好就可以捞出来放在冷水里，然后再换一到两次水，让面条充分变凉，变得劲道
• 第三步
  3. 调汁：大概半汤匙盐，两汤匙白糖，四分之一汤匙鸡精或味素，两汤匙料酒，三汤匙六月鲜酱油，三到四汤匙白醋，搅拌均匀后放入一碗凉白开冰水，充分搅拌至各种调味品全部融化，这时候可以品尝一下汤汁的口感，然后根据情况再适量添加糖或醋或盐，调出自己喜欢的汤汁，根据面条量可以适当再添加冰水
• 第四步
  4. 黄瓜切丝，泡菜切段或粗丝，梨切片，牛肉或火腿肉切片，鸡蛋煮熟后放凉剥皮切开，依次码放在冷面碗内
• 第五步
  5. 放上适量韩式辣椒酱，撒上些炒熟的白芝麻~

13

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

爱吃豆果

共有263个成果

TA的其他成果

查看全部

朝鲜冷面

23

已被3627人参考

朝鲜冷面与冷面有些许的不同，首先朝鲜冷面的汤就与冷面不同，朝鲜冷面的汤汁更加的鲜美可口，鲜美可口的汤汁配上丝丝润滑的面条使得朝鲜冷面更加的受人欢迎，作为一种深受……

包含食材

• 面条
• 酱牛肉

相关做法

面条 酱牛肉

• 
  美味的炸酱面
  515人点赞
• 
  当归鸭面线
  17人点赞
• 
  营养丰富的西红柿鸡蛋面
  622人点赞

• 
  自制全程自制烧饼夹肉
  15人点赞
• 
  细面沾汁
  9人点赞
• 
  美味酱牛肉炖豆腐
  16人点赞

热门推荐

• 日本料理加盟
• 烧烤加盟
• 水果店加盟
• 面包房加盟
• 鱼火锅加盟
• 签滋味串串香加盟
• 白酒加盟
• 木桶饭加盟

全部其他的“朝鲜冷面”做法

• 
  秋天到菜儿绿
• 
  醉心厨鲂
• 
  茄瓜小诱惑
• 
  柠檬398

朝鲜冷面评论

评论

• 
  西红柿鸡蛋面

  西红柿鸡蛋面，这是一道由西红柿和鸡蛋还有面条为主要原材料制作……

• 
  炸酱面

  面条是我们生活中必不可少的主食之一，面条的烹饪方法也有很多。……

• 
  姜鸭面

  姜鸭面是传统的美食这个菜真的特别的好吃我第一次在吃的时候就觉……

• 
  凉面

  凉面，顾名思义这道菜最重要的食材就是面条了。面条富含非常多的……