椰香奶冻

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.18 04:50

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 淡奶油打至湿性发泡
• 第二步
  2. 牛奶和砂糖隔水溶化，加椰浆拌匀，冷却至微温。
• 第三步
  3. 吉利丁片事先用冰水泡软；100g水加热至沸腾，关火，加入吉利丁片搅拌至完全融化，冷却至微温。
• 第四步
  4. 以上三者混合均匀，过筛装模具，冷藏至凝固。

烹饪技巧

• 方子来自喵喵~份量：1个乐扣小号格拉斯盒子，1个心形烤碗~如果需要脱模摆盘，模具需事先刷上黄油~

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上菜达人

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椰香奶冻

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已被1593人参考

椰香奶冻应该在做好之后放在冰箱里面冷冻一下，那样做出来的味道就是太好吃了，而且那一定要注意的就是如果你在做完之后也可以在里面加上几块冰块儿，味道也是非常不错的，……

包含食材

• 牛奶

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