主料
- 生牛排 ：2块
煎牛排是一道来自于国外的美食，欧美人将一道菜作为主食，非常喜欢吃它，并且这道菜做法多种多样，味道也各有各的特色。但随着经济的全球化，人们的生活水平的提高，牛排在中国也逐渐盛行起来，所以大家可以发现大街小巷都多了很多的西餐馆，并且西餐馆的生意非常好。但其实这道菜做法不难，在家就能做出来。
1、牛肉在超市里买的时候，可直接跟师傅说是要做牛排吃的，他们会挑合适的部位给你。2.我不喜欢买超市里切成片的腌好的牛排，和我自己口味不符，还贵。3、配菜里可以加些洋葱丝（不用焯），很不错！4、由于对国内的生肉加工还不是百分百放心，所以我不太敢煎得比7分更嬾。5、煎肉的时候不要去大力按压，免得内部汁水流出来，肉质发柴还影响鲜美程度。
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牛排
居然小星馆
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