美味的辣黑椒牛柳

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.28 09:17

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主料

• 牛肉 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 辣椒 ：适量
• 黑胡椒汁 ：适量
• 紫甘蓝 ：适量
• 山芋粉 ：适量
• 酱油 ：适量
• 土豆 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.将紫甘蓝，包菜洗净，切细丝，过冰水。捞起漓干，做盘底。
• 第二步
  2.牛肉切条，码上盐，山芋粉，酱油。放置10分钟。
• 第三步
  3.土豆切条，油炸成薯条。漓油后倒在紫甘蓝，包菜底上。
• 第四步
  4.油锅中倒入蒜头片，爆香，牛肉丝倒入滑炒至熟，装起。
• 第五步
  5.另起油锅，将红干辣椒倒入炸香。
• 第六步
  6.倒入牛肉，加一汤勺的家乐黑胡椒汁翻炒片刻，倒在薯条上即成。

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