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香草巧克力椰丝蛋糕
香草巧克力椰丝蛋糕

香草巧克力椰丝蛋糕

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.04.27 03:41

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将主料全部混合在一起搅拌均匀,倒入铺了烤纸的模据里;
  • 第二步
    2. 烤箱预热175度,烤20 - 25分钟;
  • 第三步
    3. 期间可准备巧克力酱,取一小锅倒入所有辅料中的原料,用木勺不停搅拌直至巧克力全部溶解;
  • 第四步
    4. 将烤好的蛋糕脱模,和巧克力酱分别盖好过夜;
  • 第五步
    5. 第二天先将蛋糕切成块状,如图:
  • 第六步
    6. 在巧克力酱里快速沾湿再到椰丝里打个滚儿,整齐地码在盘子里就可以了。
  • 第七步
    7. 切成方块便于携带和拿取,香草味的蛋糕配黑巧克力酱再加上椰丝,样样都是美味的好东西。

烹饪技巧

  • 此款蛋糕因为需要过夜,最好提前一天做好。国内要是买不到烘焙专用的黑巧克力,只能用金帝或德芙的黑巧克力,口感或许略有不同。在国外的童鞋可以用可可含量在40%-55%之间的烘焙专用黑巧克力。

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柚子姑娘

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自制巧克力蛋糕 自制巧克力蛋糕
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