奶油蘑菇汤

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.25 12:28

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 黄油炒面找一个厚底锅座在火上(薄的锅容易糊底)，将100克黄油在锅中融化
• 第二步
  2. 加入120克面粉，把面粉炒熟炒香，炒面的同时，小心别溅到身上，因为这时候油面的温度会很高)，
• 第三步
  3. 加大约800克的凉水(凉水防止面起疙瘩)，在加水的同时，用蛋抽迅速搅拌均匀。一开始会感觉汤比较的稀，但随着锅内温度的不断上升，面酱汤就会越煮越稠。
• 第四步
  4. 锅烧热，锅里加少许黄油，炒洋葱碎
• 第五步
  5. 放入蘑菇和虾炒出香味，并炒熟。
• 第六步
  6. 炒熟后倒入面酱汤中，一起煮。
• 第七步
  7. 待蘑菇面酱汤开锅后，加入100克奶油。
• 第八步
  8. 放一点点盐和白胡椒粉，调好口，开锅就算好了。

烹饪技巧

• 汤有多浓稠，喝到嘴里，那般浓香。寒冷的冬天给自己添点营养吧！当然也别贪喝大发了，小心发胖。

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