美美厨房之红烧茄子

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 10:04

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主料

• 茄子 ：400
• 肉 ：250

辅料

• 油 ：适量
• 姜蒜 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.茄子洗净，准备好，切成条状
• 
  第二步
  2.用水泡一下
• 
  第三步
  3.茄子放油稍炸一下
• 
  第四步
  4.锅中放油，把肉丝放进去爆炒
• 
  第五步
  5.再把茄子放进去一起炒
• 
  第六步
  6.放酱油，这样颜色会更漂亮一些
• 
  第七步
  7.最后放少许盐调味就可以啦

烹饪技巧

• 茄子用油炸后，会更加香

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