叉烧肉

具体步骤

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  第一步
  1.姜去皮切片，蒜去皮
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  第二步
  2.姜片拍散、蒜切末
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  第三步
  3.猪肉洗净，用牙签扎些小洞
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  第四步
  4.把猪肉姜蒜放入密封盒中
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  第五步
  5.加入叉烧酱、蚝油、白胡椒粉、料酒、白糖
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  第六步
  6.搅拌均匀，入冰箱冷藏24小时
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  第七步
  7.烤箱预热200度，中层上下火，烤盘上垫些锡纸，叉烧肉刷酱汁烤15分钟后翻身再刷酱汁继续烤15分钟至肉熟即可