滋补上汤菌翅煲

具体步骤

• 第一步
  1. 先来泡发香菇：我平时泡发香菇得40分钟左右，之前在网上看到有一个快速泡发香菇的方法，今天就试了一下，效果果然很好，推荐给大家哈！
• 第二步
  2. 将干香菇稍为冲洗一下，取一保鲜盒，倒入温水，将干香菇放进去。
• 第三步
  3. 小窍门就是：盖上盖子，用手左右摇晃保鲜盒一分钟。
• 第四步
  4. 一分钟后，看！香菇就已经泡发得差不多了，如果是赶时间做菜，泡到这种程度也可以了，不过我喜欢泡得更软些，就再盖上盖，静置再泡发了20分钟。
• 第五步
  5. 将蒜头拍扁、葱切段，鸡翅清洗干净涝干水份。
• 第六步
  6. 热锅，倒入适量的橄榄油。
• 第七步
  7. 放入蒜、葱、姜煸炒。
• 第八步
  8. 倒入鸡翅煸炒一下。
• 第九步
  9. 倒入泡发的香菇。
• 第十步
  10. 继续煸炒2分钟左右。
• 第十一步
  11. 加入600ML清水。
• 第十二步
  12. 加入一块老母鸡清汤浓汤宝。
• 第十三步
  13. 将浓汤宝拌匀。
• 第十四步
  14. 大火煮沸后盖上锅盖，转中小火煮15分钟。
• 第十五步
  15. 这时汤汁收得差不多了，再倒入适量的水淀粉。
• 第十六步
  16. 每个鸡翅都挂上簿簿的芡即可。