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简易版排骨蒸饭
简易版排骨蒸饭

简易版排骨蒸饭

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.15 03:37

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 排骨用老抽,盐,葱花姜片喂上入味。花菇泡水。
  • 第二步
    2. 锅烧热,把大米扔进去小火炒至微黄,不用放油。胡萝卜切小块,水发好的花菇也切片。
  • 第三步
    3. 炒好的大米冲洗干净,然后倒进玻璃碗里,加适量的水。注意水要比电饭煲蒸米饭时少一些,因为排骨在蒸的过程中也会出汁。大米上面摆上一层花菇片再摆上一层胡萝卜块。
  • 第四步
    4. 最后把排骨摆在大碗的最上面。自己家就是舍得放东西,要是饭店这么做赔死了。
  • 第五步
    5. 把摆好的玻璃碗放到高压锅里蒸20分钟,关火到自然能开盖的程度就算好了。

烹饪技巧

  • 腊肠蒸饭也很好吃哦

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