#美食记#肉松杂菜饭

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.04.11 09:53

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主料

• 大米 ：100
• 甜豌豆 ：30
• 土豆 ：半个
• 胡萝卜 ：半个
• 肉松 ：适量

辅料

• 盐 ：1小勺
• 香油 ：1小勺

具体步骤

• 第一步
  1. 大米洗净后放入冷水中浸泡半小时以上。
• 第二步
  2. 甜豌豆去皮。
• 第三步
  3. 土豆和胡萝卜洗净后去皮切成小丁。
• 第四步
  4. 将甜豌豆、胡萝卜丁、土豆丁和大米放在一起、放入适量的水，放入香油和盐后放入电饭锅或者蒸锅中蒸熟。
• 第五步
  5. 在蒸熟后的杂菜软饭上加上肉松。

烹饪技巧

• 多说两句：1、大米在煮之前一定要提前浸泡，这样闷出来饭才会软烂，有助于宝宝消化。2、甜豌豆要去掉皮，带外皮的甜豌豆宝宝消化不了。

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包含食材

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• 糯米

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