西兰花炒胡萝卜

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.04.11 10:02

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 西兰花掰成小朵，胡萝卜切片备用
• 第二步
  2. 西兰花放入开水中焯一下 ，水中加入少许食用油和盐
• 第三步
  3. 热锅下油，八分热将葱，胡萝卜下锅炒，炒到胡萝卜软，下烫好的西兰花一起炒，加盐，少量生抽，然后关火，加鸡精，摆盘。

烹饪技巧

• TIPS：1、加油及盐焯西兰花会保持西兰花的色泽，而且不会流失其中的营养。2、西兰花已经焯熟，所以炒的过程可以缩短。

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西兰花炒胡萝卜片

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包含食材

• 胡萝卜
• 西兰花

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