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红葱酥
红葱酥

红葱酥

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.27 10:05

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 红葱头去除外皮,洗净后切片备用
  • 第二步
    2. 锅中多放些油,小火将红葱碎放入炸至金黄即可捞出
  • 第三步
    3. 准备一个漏勺将红葱酥与油分离,放凉后分开保存即可

烹饪技巧

  • 正宗的台湾卤肉饭是必须使用红葱酥的,红葱头外形有点像迷你小洋葱。把红葱头切碎炸过后,可将红葱酥沥干油分密封保存,葱油可以拌面,红葱酥可以调味。一次可以多炸些平日使用。

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麦兜小厨

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红葱酥 红葱酥
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红葱酥可以在吃面、喝粥时放入,口感很好!用红葱酥拌的面条很香,我能吃两大碗。红葱酥制作起来也是非常的简单,每次做的时候我都会多做一些,放冰箱里保存起来,需要吃的……

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