#美食派#香葱炒南瓜

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.27 04:54

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将南瓜去皮，切成片；
• 第二步
  2. 油锅8成热后，将蒜末放入爆香；
• 第三步
  3. 爆香后，将南瓜片放入，翻炒；
• 第四步
  4. 在翻炒的同时，可以不时地往锅里加水，但不要太多；
• 第五步
  5. 放入盐，炒匀；
• 第六步
  6. 南瓜差不多软和绵了之后，就可以关火；
• 第七步
  7. 撒入香葱，即可出锅。

烹饪技巧

• 在切开南瓜的时候，总会用手指蘸一下南瓜瞬间冒出来的一些汁水，如果汁水口感非常涩，那么就说明这南瓜炒出来会很糯，否则的话，南瓜就会比较生脆。

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