#爱美食#酸甜玉米小萝卜

具体步骤

• 第一步
  1. 白萝卜去皮洗净，切去头尾，切成两瓣。
• 第二步
  2. 取萝卜中间，然后斜刀切一刀，直刀切一刀，切成月芽形，用刀取出切断的萝卜条。
• 第三步
  3. 在两侧各切出这样的两道条形。
• 第四步
  4. 萝卜横过来，直切成0.3cm宽的片状。
• 第五步
  5. 在切好的萝卜上撒上半茶匙盐，用手搓揉一会，然后把腌出来的水份倒掉出。
• 第六步
  6. 锅下水烧开后，放半茶匙盐，然后把剪成叶片状的上海青放入锅里焯水。
• 第七步
  7. 待上海青煮软后，立刻放入冰水中。
• 第八步
  8. 取2汤匙白糖、3汤匙白醋、1汤匙半蜂蜜勾兑酱汁，倒入放入萝卜的容器中，放入冰箱腌上1小时即可开吃，也可放入冰箱冷藏一夜，味道更佳。
• 第九步
  9. 将腌好的萝卜和上海青叶片摆成玉米状即可。