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1.一开始不明白为什么肉肉上抹甜辣酱,家里没有,也没有用,后来吃的时候才知道,太腻了,所以这个还是很必要的。2.竹签是比较难找的,我是很幸运有个朋友家是做关东煮代理的,给拿了好多,大家可是去找一下,用过洗干净可以重复利用的。3.串肉串的时候,要肉肉两块的串,菜一块一块的串,看起来才丰满有食欲。用锅煎的时候,因为肉肉刚被料酒什么的泡过,所以煎的时候要小心,油还是会溅出来。
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