中式汉堡

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.05.31 08:35

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 高筋面粉、低筋面粉、细砂糖、盐、干酵母、全蛋、水完全混合，揉成稍具光滑状。
• 第二步
  2. 加入黄油揉成可以拉出稍透明薄膜的面团。
• 第三步
  3. 放入容器盖上保鲜膜基础发酵约80分钟。
• 第四步
  4. 将发酵完成的面团分割成8等分，滚圆，刷上蛋液，放入烤盘进行2次发酵约30分钟。
• 第五步
  5. 烤箱预热。175度，18分钟左右。

烹饪技巧

• 中间的夹馅就随自己的爱好随意替换啦

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