蜂蜜香酥面包

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.04.11 12:55

• 3071人看过
• 4
• 收藏

主料

• 高粉 ：300
• 蜂蜜 ：45
• 鸡蛋液 ：30
• 盐 ：3
• 酵母 ：3
• 牛奶 ：165
• 黄油 ：30

辅料

• 蛋液 ：适量
• 香酥粒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 把所有原料（除黄油外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。
• 第二步
  2. 发酵至2。5倍大时，分成10份，揉圆松驰15分钟
• 第三步
  3. 取一个面团，揉搓成长条，按扁，由中间开始分别向两头擀开擀薄，底边压薄．
• 第四步
  4. 由上而下卷起，收口捏紧，从中间一切为二，切面朝下间隔排入刷了油的烤盘里．
• 第五步
  5. 进行最后一次发酵至两倍大，表面刷蛋液，中心放适量香酥粒点缀。
• 第六步
  6. 入180度烤箱，18分钟左右即可。

烹饪技巧

• 香酥粒很好制作，黄油、低粉和白糖和一块用手搓成颗粒状即可。

4

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

亿个吃货

共有440个成果

TA的其他成果

查看全部

香酥面包

12

已被1713人参考

记忆里有一段时间家人经常买这种面包，烤的正好的香酥面包微微透露着金黄色，咬一口外酥里嫩，有的会在里面加上豆沙馅，吃起来还有豆沙的香甜，不过小时候的我更喜欢吃奶油……

包含食材

• 中筋面粉

相关做法

中筋面粉

• 
  奇味排骨
  14人点赞
• 
  麦子排骨
  15人点赞
• 
  粉蒸酱排骨
  15人点赞

热门推荐

• 海鲜加盟
• 小龙虾加盟
• 烧烤加盟
• 茶叶店加盟
• 零食店加盟
• 水吧加盟
• 豆腐脑加盟
• 臭豆腐加盟

全部其他的“香酥面包”做法

• 
  食尚
• 
  韩氏烤鸭

蜂蜜香酥面包评论

评论

• 
  排骨炖茄子

  排骨炖茄子它的味道非常的好，他是一道真正正的美食，所以大家在……

• 
  葱油饼

  葱油饼，这是一种加入到和好的面上葱花和其他的一些调味品而制作……

• 
  电饼铛烙饼

  用电饼铛做烧饼，简单好吃，外焦里嫩。电饼铛煎饼，通常会很干，……

• 
  蜂糕

  九月九重阳节，带上像蜂窝一样的蜂糕，以吃蜂糕来助登高之兴。呈……