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黄豆裙带排骨汤
黄豆裙带排骨汤

黄豆裙带排骨汤

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.04.24 04:36

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主料

辅料

  • 姜片 :适量
  • 盐 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 排骨剁成寸段,洗净。干群带泡发,切成小块。黄豆泡12小时洗净,备用。
  • 第二步
    2. 排骨焯水后,撇去浮沫,用水冲洗干净。
  • 第三步
    3. 砂锅中放水,水开后,放排骨,水开锅后。
  • 第四步
    4. 加入泡好的黄豆、姜片、盐、胡椒粉,再加入几滴醋,转小火煲40分钟。
  • 第五步
    5. 加入裙带再煮10分钟,即可关火。

烹饪技巧

  • 1、吃一些对眼睛有益的食品,如鸡蛋、鱼类、鱼肝油、胡萝卜、菠菜、裙带菜、地瓜、南瓜、枸杞子、菊花、芝麻、萝卜、动物肝脏等。2、多吃含钙质高的食品,如豆制品、骨头汤、鸡蛋、牛奶、瘦肉、虾等。3、注意维生素的补充:多吃含有维生素的新鲜水果、蔬菜等。4、注意增强抵抗力:多吃一些增强机体抗病能力的食物,如香菇、蜂蜜、木耳、海带、柑桔、大枣等。

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