香菇滋补玉米粉

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.04.17 06:19

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主料

辅料

• 葱 ：适量
• 蒜 ：适量
• 盐 ：适量
• 糖 ：适量
• 生抽 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 味精 ：适量
• 玉米粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 香菇豆角洗净，分别切成丝和段，入沸水中焯熟，黄瓜切薄片、葱切段、蒜切片备用。
• 第二步
  2. 超市售高蛋白玉米粉丝按说明方法在沸水中煮至无硬心，捞出过几次冷水至爽滑。
• 第三步
  3. 锅热油，爆香葱蒜，入香菇豆角翻炒，调入盐、糖、生抽、蚝油至入味后放入黄瓜片略炒。
• 第四步
  4. 注入沸水至滚，调少许味精后浇在玉米粉上即可。

烹饪技巧

• 这道简单主食中，蚝油必不可少，味道会很出彩。也可以根据喜好把蔬菜换成其他。如果买不到玉米粉可以用喜欢的面条代替。

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