：1.以前烤制时间是170度约40分钟,现在的烤箱只能165度,所以大家烤的时候一定要根据自己家的烤箱温度调节。2.第七步拌合面糊时,要注意手法,把刮刀从底部捞起来,再切入面糊不容易消泡,不可以用绕圈的方式拌合。3.关于鸡蛋的使用很重要,我这次用的三个鸡蛋，最大一个带壳称只有54g,如果你的鸡蛋带壳能达到70g那里就只要用2个够了。
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