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香菇杂蔬大批萨
香菇杂蔬大批萨

香菇杂蔬大批萨

准备时间:10分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.04.28 03:50

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主料

  • 马苏里拉芝士 :300g
  • 香菇200g
  • 青椒各 :1个
  • 圆葱 :1个
  • 培根4条
  • 批萨酱 :6勺
  • 黑胡椒碎 :1适量
  • 面粉 :300g
  • 鸡蛋一个
  • 酵母粉 :3g
  • 盐 :5g

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 批萨面团:面粉300克、鸡蛋一个、牛奶120克、酵母粉3克、盐5克,揉成光滑的面团,发酵到3倍大。
  • 第二步
    2. 准备材料。
  • 第三步
    3. 面团擀成30cm大小的方形,铺在烤盘里,边缘厚一点。先刷上批萨酱。
  • 第四步
    4. 撒一层芝士,再铺上香菇、青椒、圆葱、培根。
  • 第五步
    5. 撒上胡椒碎,烤箱预热220度,放中间一层,先烤20分钟。
  • 第六步
    6. 取出后,铺满芝士片。
  • 第七步
    7. 再进烤箱,220度烤10分钟左右即可。

烹饪技巧

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