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常吃不腻的丝瓜炒蛋
常吃不腻的丝瓜炒蛋

常吃不腻的丝瓜炒蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 10:04

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主料

辅料

  • 料酒 :适量
  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 生抽豉油 :适量
  • 红彩椒 :适量

具体步骤

  • 常吃不腻的丝瓜炒蛋的做法图解一
    第一步
    1.丝瓜去皮洗净切片备用
  • 常吃不腻的丝瓜炒蛋的做法图解二
    第二步
    2.红彩椒切成粒备用
  • 常吃不腻的丝瓜炒蛋的做法图解三
    第三步
    3.鸡蛋2个,放适量料打散备用
  • 常吃不腻的丝瓜炒蛋的做法图解四
    第四步
    4.锅烧热,放少许油
  • 常吃不腻的丝瓜炒蛋的做法图解五
    第五步
    5.放鸡蛋液煎制
  • 常吃不腻的丝瓜炒蛋的做法图解六
    第六步
    6.煎制金黄色,反面煎制金黄色
  • 常吃不腻的丝瓜炒蛋的做法图解七
    第七步
    7.放切好的丝瓜片翻炒
  • 常吃不腻的丝瓜炒蛋的做法图解八
    第八步
    8.炒的变软后,放盐翻炒
  • 常吃不腻的丝瓜炒蛋的做法图解九
    第九步
    9.放生抽豉油增鲜
  • 常吃不腻的丝瓜炒蛋的做法图解十
    第十步
    10.翻炒几下,装盘撒上红椒粒,就做好了

烹饪技巧

  • 丝瓜会出水,炒时要少喷点水哦,否则就成丝瓜蛋汤罗。

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