自制酸奶全麦吐司

具体步骤

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  第一步
  1.所有材料除了黄油外都放在一起
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  第二步
  2.揉成团
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  第三步
  3.揉至光滑后将黄油放入
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  第四步
  4.揉成十分光滑的状态再摔打150下
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  第五步
  5.将面团揉到可拉出大片薄膜的阶段
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  第六步
  6.揉好的面团放盆里
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  第七步
  7.放温暖处发至2.5倍大
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  第八步
  8.取出后排气，面团共481克重，分成160克一份，共分三份，分好揉圆放一边松驰15分钟
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  第九步
  9.松驰好的面团碾成长舌状
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  第十步
  10.再由上往下卷成圆柱形
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  第十一步
  11.卷好的面团放在吐司模里
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  第十二步
  12.再放到温暖处发至9分满
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  第十三步
  13.烤箱180度预热，最下层用烤网35分钟即可