雪耳冰糖炖木瓜

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.04.11 11:35

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主料

• 木瓜 ：1个
• 雪耳 ：半个

辅料

• 冰糖 ：适量
• 鸡蛋 ：1个
• 清水 ：3碗

具体步骤

• 第一步
  1. 木瓜去皮、去籽后切小块
• 第二步
  2. 雪耳用水泡开洗干净后，撕成小朵
• 第三步
  3. 炖盅里倒入3碗水，放木瓜、雪耳、冰糖一起隔水炖1个小时，加入鸡蛋，用筷子打散成蛋花，盖上盖子再炖10分钟就可以啦

烹饪技巧

• 木瓜性温、味酸，入肝、脾经；具有消食，驱虫，清热，祛风的功效；主治胃痛，消化不良，肺热干咳，乳汁不通，湿疹，寄生虫病，手脚痉挛疼痛等病症

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