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色香味具全的奶香吐司
色香味具全的奶香吐司

色香味具全的奶香吐司

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 10:04

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 水 :145
  • 酵母 :5
  • 糖 :40
  • 盐 :1/2勺
  • 植物油 :25

具体步骤

  • 色香味具全的奶香吐司的做法图解一
    第一步
    1.所有材料用面包机揉至完成阶段,放温暖处进行基本发酵
  • 色香味具全的奶香吐司的做法图解二
    第二步
    2.发酵好的面团排气滚圆,平均分割成三份,盖上保鲜膜松驰15分钟
  • 色香味具全的奶香吐司的做法图解三
    第三步
    3.把松弛好的面团擀成椭圆形
  • 色香味具全的奶香吐司的做法图解四
    第四步
    4.两边向中间对折
  • 色香味具全的奶香吐司的做法图解五
    第五步
    5.再次擀长
  • 色香味具全的奶香吐司的做法图解六
    第六步
    6.从一边卷起来
  • 色香味具全的奶香吐司的做法图解七
    第七步
    7.放进吐司膜进行二次发酵
  • 色香味具全的奶香吐司的做法图解八
    第八步
    8.发酵完成的面团,直接盖上吐司盖
  • 色香味具全的奶香吐司的做法图解九
    第九步
    9.烤箱下层165度35分钟左右。 我一般做吐司都是用180度,这款面包也用的180,下次我会按165度来烤下试试

烹饪技巧

  • 这款吐司真的很松软,老少皆宜!烤好的面包室温下储存,如果三天内吃不完可以切片后放到冷冻室,吃的时候加热一下就可以了!

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