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咖喱猫的提示:A.最好是采用鲜活的小河虾,买不到的话,也可以用其他鲜虾,去壳切丁后使用B.家里没有豆瓣酱的话,可以用黄酱等其他品种的酱代替一样好吃C.在酱九成熟的时候放入青椒,既能保持其鲜亮色泽,有有充分时间,释放它的清香味道喜欢吃辣的朋友可以用尖辣椒或者干川椒D.放油要稍微多一点,不然酱容易糊掉滴~~~
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