美味的花甲冬瓜汤

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.18 05:14

• 2975人看过
• 939
• 收藏

主料

• 新鲜花甲 ：500
• 冬瓜 ：500

辅料

• 料酒 ：适量
• 葱 ：2根
• 香菜 ：1棵
• 姜 ：数片
• 清水 ：4-5碗
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.花甲买回家后,放进盛了清水的的盘子里养着,煮的时候再清洗几遍,把壳上的粘液 , 泥巴洗干净.(最好在买的时候让店主往袋子里装点他们放花甲的那盘子里的水.回 来就用那个水养花甲,可以养久一点,让花甲把泥吐得更干净.)
• 第二步
  2.冬瓜去皮切成江薄皮,葱,香菜切粒.
• 第三步
  3.)往锅里注入4-5碗清水,放几片姜,水烧开后,把洗干净的花甲放进锅里,倒点油,等 水再次烧开后,花甲也开始张口了,这时倒点料酒和盐,把一半葱花,香菜粒洒进锅 里,马上把花甲捞起.
• 第四步
  4.把冬瓜片放进刚才煮花甲的汤里,继续煮沸,冬瓜快熟时,把花甲倒进同煮,这时尝 下味,如果味道不够,可再加点盐,把剩下的葱花,香菜粒放进锅里,即可把汤盛起.

烹饪技巧

• 冬瓜可以清热解毒,利水消肿,是夏天很好的解暑食品.配上肥美的花甲,此汤不仅鲜甜,还可以解暑消脂.

939

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

酒水馆

共有480个成果

TA的其他成果

查看全部

花甲冬瓜汤

12

已被11821人参考

大家喜欢吃冬瓜不，这个冬瓜的营养价值可是非常的棒棒哒哦，小编自从知道了它的神奇功效以后就在一次次的食用过程中慢慢的喜欢上了冬瓜这道久违的美食，真可以说是不知道它……

包含食材

• 冬瓜

相关做法

冬瓜

• 
  冬瓜炒肉
  10人点赞
• 
  清香菌瓜
  18人点赞
• 
  家常冬瓜炒肉
  11人点赞

热门推荐

• 特色美食小吃加盟排行榜
• 冒菜加盟哪家好
• 火锅加盟店排行榜
• 串串加盟店排行榜

全部其他的“花甲冬瓜汤”做法

• 
  五彩的牛肉花
• 
  净水莲藕
• 
  LALA豆豆的厨房

美味的花甲冬瓜汤评论

评论

• 
  三鲜汤

  三鲜汤的特点是鸡肉特别的嫩，配有软而滑的海参和美味的火腿，营……

• 
  鸡腿炖冬瓜

  冬瓜有小人参的说法，口感上佳，富含丰富的矿物质元素，能填报肚……

• 
  炒冬瓜

  炒冬瓜是一个很好吃的一个美味，平时这道美味常常出现在我们生活……

• 
  冬瓜炒肉

  冬瓜炒肉，冬瓜的水分很多，所以冬瓜炒起来就特别的容易烂，非常……