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红烧鸡腿
红烧鸡腿

红烧鸡腿

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.04.29 01:15

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 鸡腿洗干净,沥干水分;
  • 第二步
    2. 鹌鹑蛋下油锅里炸至金黄,捞起待用;
  • 第三步
    3. 用生抽、料、柱侯酱、砂糖调成酱汁待用;
  • 第四步
    4. 鸡腿放锅里两面煎至金黄,倒进酱汁、姜片、辣椒翻炒;
  • 第五步
    5. 加入1碗的清水,加入炸过的鹌鹑蛋,大火烧开后转中小火;
  • 第六步
    6. 煮20分钟后,用牙签插一下,牙签可以干净拔出证明已经熟了,收汁装碟。

烹饪技巧

  • 鹌鹑蛋中氨基酸种类齐全,含晕丰富,还有高质量的多种磷脂,激素等人体必需成分,铁、核黄素、维生素A的含量均比同量鸡蛋高出两倍左右,而胆固醇则较鸡蛋低约三分之一,所以是各种虚弱病者及老人、儿童及孕妇的理想滋补食品。鹌鹑蛋含有较高的蛋白质,脑磷脂、卵磷脂、铁和维生素等。

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家常红烧鸡腿 家常红烧鸡腿
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家常红烧鸡腿,第一次做,看起来还不错吧,味道很好哦,老公和儿子都非常喜欢。虽说过程有点繁琐,但只要注意些小细节就一点不难啦。不过最后做出来的味道真是杠杠的,味绝……

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