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蓝莓马芬
自己做蓝莓马芬
自己做蓝莓马芬

自己做蓝莓马芬

准备时间:无
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.04.24 10:57

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主料

  • 黄油 ：50g
  • 砂糖 ：50g
  • 鸡蛋 ：1个
  • 低粉 ：100g
  • 泡打粉 ：1/2小匙
  • 盐 ：一小撮
  • 牛奶 ：60ml
  • 蓝莓 ：100g

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 室温软化黄油打发，加糖至变白膨松呈羽毛状，加入蛋液完全拌匀
  • 第二步
    2. 倒入1/2奶拌匀后筛入1/2粉类（低粉、泡打粉、盐的混合物）拌至略匀，再倒入1/2奶拌匀后筛入1/2粉类拌至略显粗糙即可
  • 第三步
    3. 拌好的马芬面糊不要太光滑，看起来略显粗糙即可
  • 第四步
    4. 装入裱花往在烤模中挤入1/2面糊，铺一层新鲜蓝莓，再将面糊挤到8、9分满，表面撒几粒蓝莓做装饰，入预热至170-180度的烤箱烤制，烤好后取出晾凉食用
  • 第五步
    5. 烤箱中层，170-180度，mini的20分钟，正常的25分钟左右（具体时间温度根据自家烤箱情况自行调整，触摸蛋糕中央有弹性即熟）

烹饪技巧

  • 方子的量可以做15个mini另加一个正常的纸杯马芬

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蓝莓马芬 蓝莓马芬
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蓝莓马芬大家有没有吃过啊，味道真的是棒的很呢，这是小编今年最的第一个蛋糕，小编我也是第一次尝试做这个小美食，味道非常的棒，大家吃了也都说好，屏幕前的各位也可以尝……

包含食材
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牛奶 低筋面粉 鸡蛋 蓝莓

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