法式家常小蛋糕

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.05.07 10:12

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主料

• 无盐奶油 ：80
• T.P.T. ：100
• 蛋黄 ：2个
• 低粉 ：70
• 鲜奶 ：2大匙
• 泡打粉 ：1/4小匙
• 葡萄干 ：20

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 无盐奶油在室温软化，T.P.T.用网筛过筛，分别加入无盐奶油以及蛋黄，用搅拌机搅打均匀。
• 第二步
  2. 加入鲜奶，继续以快速方式搅拌均匀。
• 第三步
  3. 晒入低粉以及泡打粉，用刮刀以不规则方向拌匀呈面糊状。
• 第四步
  4. 将面糊舀入纸杯内约8分满，表面抹平之后放上葡萄干，撒上椰丝。
• 第五步
  5. 烤箱预热之后，180度上下火烘烤约20-25分钟。

烹饪技巧

• T.P.T.的意思就是：杏仁粉、糖粉各一半。

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