杏仁酸奶蛋黄挞

具体步骤

• 第一步
  1. 黄油切小粒，室温软化后，加入细砂糖；
• 第二步
  2. 用打蛋器打至砂糖溶化；
• 第三步
  3. 分次加入蛋黄液；
• 第四步
  4. 用打蛋器搅打均匀；
• 第五步
  5. 低粉过一遍筛；
• 第六步
  6. 再将低粉筛入蛋糊；
• 第七步
  7. 搅拌成均匀面糊；
• 第八步
  8. 将面糊用勺子刮到挞模中，刮平刮均匀，放入铁质模具以免变形，烤箱200度预热，放入中层，烤15分钟左右即可，出炉后晾凉，用酸奶和大杏仁装饰。