奶香馒头

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.05.14 03:41

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主料

• 面粉 ：500
• 酵母 ：5
• 砂糖 ：20

辅料

• 炼奶 ： 适量
• 温水 ： 适量
• 发粉 ： 适量

具体步骤

• 第一步
  1. 先温水加酵母静置5分钟，加入炼奶，温水 糖，一起发面，然后等2个小时，等发酵。
• 第二步
  2. 发大2倍，然后就开始揉面团（越肉越松软）。然后戳成一长条，切成一小块。
• 第三步
  3. 然后 把切好的小面团放进扫好油的碟子里。拿温水洗过的布盖一下，等待发大，大概等待10-15分钟。然后放锅里蒸15分钟，即可。香软的炼奶馒头做好了。浇上一点炼奶伴着吃，更加美味。

烹饪技巧

• 注，发好面切好小面团，一点要等待发酵一下，再下锅蒸，而且，一定要搓揉得当，才会松软

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