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雪梨雪耳瘦肉汤
雪梨雪耳瘦肉汤

雪梨雪耳瘦肉汤

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.29 10:58

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主料

  • 雪梨 :一个
  • 雪耳 :一朵
  • 蜜枣 :2个
  • 瘦肉250

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 雪耳用水泡开,洗干净后,撕成小朵;
  • 第二步
    2. 雪梨洗干净后,去核,切成薄片;
  • 第三步
    3. 瘦肉切大块,飞水;
  • 第四步
    4. 把瘦肉、雪梨、蜜枣放开水里煲30分钟,加进雪耳,再煲10分钟
  • 第五步
    5. 放盐调味就可以啦。

烹饪技巧

  • 1,煲汤的瘦肉要买“展肉”,也有人叫“腱肉”,这种肉煲多长时间都还是很嫩滑,不会老得象烂布那样。2,不喜欢太甜的朋友可以不放蜜枣,我lg不喜欢甜,所以我这次没放蜜枣,但我个人却认为放了蜜枣更好喝。

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