烤酱肉包子

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.04.19 05:07

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主料

• 卤肉（肥瘦均有） ：几块
• 甜面酱 ：3汤匙
• 大葱 ：一块
• 盐 ：适量

辅料

• 金像高粉 ：150
• 美玫低粉 ：150
• 牛奶 ：210
• 糖 ：10
• 酵母 ：3
• 黄油 ：30

具体步骤

• 第一步
  1. 肉提前卤好，切碎，锅里热少许油，加入切碎的葱白爆香，倒入甜面酱小火炸出香味即可，然后加入切好的卤肉里，拌匀。可以根据口味再调入适量盐。
• 第二步
  2. 除黄油外的所有材料用面包机揉匀，加入黄油揉匀成很柔软的面团，饧30分钟。取出分割成8等份。擀皮，放入馅。收口。都做好后，用叉子把包子上面扎几个孔。烤箱预热180度，中层，上下火20分钟。

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