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秋梨汁
秋梨汁

秋梨汁

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.04.19 02:12

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主料

  • 鸭梨或雪梨 :4只
  • 干红枣 :80
  • 鲜百合 :80

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 做备工作:梨去皮,用擦板擦出梨蓉与梨汁(下面放一容器啊)。红枣揪开,百合去枯皮。
  • 第二步
    2. 将干红枣、百合、冰糖放入炖锅(不锈钢为好),倒入梨汁梨蓉,大火烧开后,改小火熬40分钟。
  • 第三步
    3. 关火,分勺将混合物倒入细密的漏勺(下面放一个容器啊),用小勺将汁与细蓉按压出。
  • 第四步
    4. 将按压出来的细蓉重新放回锅里,加入川贝粉再熬20分钟,关火。
  • 第五步
    5. 放凉后,加入蜂蜜,充分拌匀,放入无油无水的密封罐里,冰箱冷藏保存。吃时用干净小勺取出,加入60度以下的水和匀即可。

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