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下饭好菜-手撕包菜
下饭好菜-手撕包菜

下饭好菜-手撕包菜

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.13 03:16

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 油热,放入干辣椒,蒜片,姜片,花椒,一起炒,炒出香味,放入洗净撕小的包菜一起炒。
  • 第二步
    2. 炒到包菜快奄了,放半勺老抽,喜欢吃醋的可以放醋,再炒炒,加一点点水,因为包菜属于硬菜,加一点水好熟。
  • 第三步
    3. 炒到熟了的时候放盐和味精,起锅。

烹饪技巧

  • 选包菜要选那种扁的,叶子长得松松的,跟蘑菇形状差不多的那种,不要选那种圆圆的,叶子很紧的。品种不一样,这种更好吃。

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食要知味

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手撕包菜的做法 手撕包菜的做法
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