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韭黄肉丝的做法
韭黄肉丝
韭黄肉丝

韭黄肉丝

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.12 10:46

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主料

  • 韭黄 ：200
  • 肉丝 ：一点点

辅料

  • 姜片 ：2片

具体步骤

  • 第一步
    1. 先将肉丝用淀粉一勺，老抽几滴，食用油半勺，拌匀。可以将姜片也拌进去，腌两分钟，好入味，而且肉可以变嫩。韭黄洗净切成两厘米左右的段。
  • 第二步
    2. 油热，将肉丝和姜片放入锅里，翻炒，注意不要粘锅，因为肉里放了淀粉。炒个几十秒，就可以下韭黄，一起炒，然后放一些醋，再随便炒炒就可以放盐起锅了。

烹饪技巧

  • 韭黄放醋味道很好。一定不要忘了放醋。这道菜油不要放少，不然不仅粘锅，而且韭黄吃着就像煮的，就不鲜了。

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韭黄肉丝的做法 韭黄肉丝的做法
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已被1592人参考

韭黄肉丝的做法还是非常的容易的，大家一定要注意的就是，如果家里面有鸭蛋的话也可以在里面加上一些，那样吃起来味道才会特别的好吃，而且那大家需要注意的就是一定要再把……

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