主料
- 低粉 ：180
- 粟粉 ：120
- 黄油 ：200
- 细砂糖 ：20
- 糖粉 ：30
- 全蛋 ：2个
- 盐 ：1/4t
1.加蛋液的时候不要学偶图上一整个加进去，幸福是偷懒不想多洗一个碗，其实那样打效率反而更低；2.葱花偶用了干燥珠葱，其实用新鲜的小葱效果会更好，最好用葱绿部分；3.如果想做挤花曲奇，尤其在室温不太高的时候，最好用布质裱花袋，塑料的可承受不了那么大力；4.想要挤得轻松些，可以每次少装一些面糊，挤之前多捏几下，利用手的温度让面糊变软。
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