美味双皮奶

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.02 07:00

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主料

• 红豆 ：俩勺
• 鸡蛋清 ：2个
• 纯牛奶 ：1瓶

辅料

• 白糖 ：俩勺

具体步骤

• 第一步
  1. 红豆清洗干净，之后下锅煮熟。
• 第二步
  2. 用筷子把奶皮小心刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀，沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗，奶皮会自己浮起来。在隔水蒸十分钟即可。
• 第三步
  3. 出锅，最后把红豆滤干一点，撒在表面即可

烹饪技巧

• 提示：红豆要煮得烂一点才好吃，红豆可以随个人的喜好适当的增减。

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